高产优质蛋白豆，适合豆制品加工

东农252大豆是一种由东北农业大学陈庆山教授团队通过杂交和系谱法选育的高产优质大豆新品种，具有以下特点：

一、品种特征

1. 生育期与积温

   生育期约118天，有效积温2450℃，适应黑龙江第一、二积温带，适合稀植栽培模式。

2. 外观与品质

   • 种皮黄色、种脐无色有光泽，籽粒大且整齐，百粒重25-28g，外观品质和商品性突出。

   • 茎秆直立、根系发达，叶片中等大小呈波浪状，花朵白色漏斗形。

3. 遗传优势

   通过基因改良，解决了传统大豆油蛋比低的问题，蛋白质含量达42%-43%，油分20%，符合加工企业需求。

二、产量与品质表现

• 高产性 ：

  实际测产显示，2016年生产实验平均公顷产量3690.4公斤，宾县实收测产达519.6斤/667㎡。 稀植栽培模式下，每亩产量可达500斤，符合种植者利益。

• 营养与加工适应性 ：

  蛋白质和油分含量高，改善豆浆口感并提升豆制品产量，籽粒圆润饱满，出渣量低。

三、应用与推广

• 主要用途 ：

  专注豆浆及豆制品加工，如豆腐、腐竹、酱油等，加工品质稳定。

• 推广价值 ：

  适合黑龙江、吉林、内蒙古及新疆等区域，年推广潜力达500万亩，预计可增收4-5亿元。

四、栽培技术

• 稀植模式 ：

  通过优化栽培技术，降低对肥水需求，符合农业“二减一控三”政策。

• 抗逆性 ：

  适应早熟气候，2022年宾县春播实收测产正常，产量达预期。

总结

东农252凭借高产、优质、易加工等特点，成为黑龙江省及周边地区豆制品产业的主导品种，推动了区域农业现代化和农民增收。