暂时无法查找到徐州谦和鱼馆的菜谱信息，但是我可以为您提供徐州当地美食推荐：
希望以上信息能帮助您更好地了解徐州的美食文化。
以下是徐州必吃的十大特色菜，综合多个权威来源整理而成： 一、经典传统名菜 地锅鸡 以本地土鸡为主料，搭配土豆、洋葱等炖煮，锅边贴面饼吸收汤汁，咸辣鲜香，是家庭聚会首选。 把子肉 五花肉经腌制、油炸、慢炖后，肉质酥烂入味，肥而不腻，常搭配米饭或馒头食用，是徐州人餐桌上不可或缺的美食。 羊方藏鱼 将鳜鱼改刀嵌入羊肉中炖煮，鱼肉鲜嫩与羊肉醇厚交融，汤汁浓郁，被誉为徐州名菜中的经典组合。 二
以下是徐州人较受欢迎的海鲜馆推荐，综合多个权威来源整理： 一、老郑海鲜楼（天桥农贸市场） 特色 ：以活海鲜著称，葱油海瓜子、萝卜皮为经典菜品，推荐霸王蛏、大扇贝、白灼斑节虾等。 地址 ：天桥农贸市场二楼。 二、大咖小海鲜（和信广场） 特色 ：装修洋气，配备大玻璃缸展示活海鲜（如大虾、螃蟹、生蚝），菜品融合徐州口味改良，推荐海鲜大咖。 地址 ：和信广场5楼。 三、赶海（古黄河公园） 特色
为减少心血管疾病风险，饮食上应低盐、低脂、低糖，多吃蔬菜水果和全谷物，适量摄入优质蛋白。 就好比我们的心血管是一条公路，盐吃多了就像路上的积雪，会让道路变得拥堵；脂肪多了如同路上的大石头，阻碍交通；糖多了好似路上的流沙，让道路变得不稳定。而蔬菜水果和全谷物就像是公路的养护工人，能清理垃圾、保持道路畅通；优质蛋白则像坚固的铺路材料，让公路更结实耐用。所以，我们要控制盐、脂、糖的摄入，多吃有益的食物
徐州叁味茶餐厅以其精致的淮扬菜品和舒适典雅的环境吸引了众多食客。以下是叁味茶餐厅的部分特色淮扬菜菜谱： 扬州大煮干丝 简介 ：扬州大煮干丝的前身是“九丝汤”，是一道刀工精细、营养丰富的菜肴。 主要食材 ：正宗扬州方干、鸡丝、火腿丝、香菇片、大虾。 制作过程 ：老母鸡炖汤两个半小时后，选用正宗扬州方干，切成24片，再细切成丝。烧热油，先放入姜丝爆香，随后加入精心炖制的鸡汤，并依次倒入火腿丝、香菇片
徐州年夜饭的菜谱及寓意如下，综合了传统习俗与地方特色： 一、必做菜品及寓意 烧杂拌（全家福） 食材 ：肉丸、鱼丸、笋片、腐竹、鹌鹑蛋等荤素搭配，用高汤烧煮后端上桌。 寓意 ：象征全家团圆和睦，热气腾腾的景象寓意“阖家安乐”“福气满堂”。 炸丸子（团团圆圆） 特点 ：外酥里嫩，金黄酥脆，是徐州年夜饭的标志性菜品。 寓意 ：因“炸”与“家”谐音，代表家庭和睦、生活红火，也象征富贵吉祥。
徐州大席菜谱中常见的24个菜名及分类如下： 一、凉菜类（8道） 调牛肉 调架梅 白斩鸡 开心果 麻汁豆角 凉拌黄瓜 海蜇 河虾 二、热菜类（16道） 霸王别姬 （甲鱼炖鸡） 大席小炒 （6种材料混合炒制） 拔丝 （经典糖醋或红烧） 清汤牛肉 清蒸鱼 糖醋鲤鱼 （四孔鲤鱼） 红烧整肘子 烧杂拌 （鱼丸、肉丸、海参等） 酱烧葱扒鸭 糖醋大鲤鱼 胡萝卜羊肉 金瓜八宝饭 酸甜土豆 鱼香肉丝
江苏徐州最有名的卤肉店主要集中在把子肉领域，以下是综合多个来源的推荐： 一、核心推荐店铺 二中毛家熟食 特色 ：徐州标志性卤肉店，以夫妻档经营著称，猪头肉颜色自然无添加剂，口感紧实。 地址 ：湖北路与吴庄交叉口红绿灯附近（艺术馆对面）。 杜家把子肉 特色 ：隐藏于户部山深巷中的老字号，采用秘制卤汤炖煮，味道醇厚。 地址 ：海云电脑城东牌坊附近（步行街喷泉北侧）。 周记把子肉 特色
江苏省3+2专本贯通学校是指通过中等职业教育阶段与本科院校合作，学生在完成三年专科学习后，通过考核或考试转入本科院校继续学习，最终获得本科文凭的培养模式。江苏省内参与该模式的学校主要包括以下两类： 一、参与3+2专本贯通的公办院校 苏州工业职业技术学院 地址：苏州市吴中区 特色：江苏省首批“双高计划”建设单位，机械制造、数字艺术等领域的重点院校，前身为1946年成立的江苏省立苏州高级工业职业学校
