根据2025年秋季补血食谱的相关信息，结合四川巴中地区的饮食特色，整理出以下推荐食谱及注意事项：

一、经典补血汤品推荐

1. 银耳红枣桂圆汤

   • 银耳润燥、红枣补气、桂圆补血，适合秋季干燥时饮用。可搭配枸杞、山药增强功效。

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣、桂圆干、枸杞同煮，小火炖至软糯，加冰糖调味。

2. 黑糯米补血粥

   • 黑糯米与红枣、桂圆、山药搭配，补气养血效果显著。注意控制桂圆量以防消化不良。

   • 做法 ：黑糯米提前浸泡，与红枣、桂圆、山药一同熬煮，可加入红糖提甜。

3. 当归红枣排骨汤

   • 排骨炖煮至酥烂，搭配当归、红枣、枸杞，滋阴润燥、养颜护肤。适合经期或体质虚弱者。

   • 做法 ：排骨焯水后与当归、红枣、枸杞同炖，小火慢煮1.5小时。

二、川菜风味补血菜谱

1. 辣味鸡血菠菜炒洋葱

   • 鸡血富含铁质，搭配菠菜、洋葱，增加维生素C促进吸收。用豆瓣酱、花椒提香。

   • 做法 ：鸡血焯水后与菠菜、洋葱翻炒，加入豆瓣酱、花椒炒至入味。

2. 黄芪炖乌鸡

   • 黄芪补气、乌鸡补血，适合秋冬季节。可加入党参、枸杞增强滋补效果。

   • 做法 ：乌鸡切块与黄芪、党参同炖，小火炖至肉质酥烂，加盐调味。

3. 红糖桂圆煮鸡蛋

   • 红糖补血、桂圆安神，与鸡蛋同煮可吸收甜味营养。需冷水下锅避免破裂。

   • 做法 ：鸡蛋煮10分钟后加入红糖、桂圆，继续煮10分钟即可。

三、秋季补血食物推荐

• 樱桃 ：含铁量高，可改善缺铁性贫血，直接食用或煮粥。

• 大枣 ：补虚益气，常与枸杞、桂圆搭配。

• 龙眼肉 ：补血安神，适合贫血女性，但需控制用量以防上火。

• 红糖 ：缓解痛经，与红枣、桂圆同煮效果更佳。

四、注意事项

1. 食材选择 ：优先选用瘦肉、红枣、桂圆等易消化且富含铁的食物。

2. 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸，保留营养。

3. 季节调整 ：秋季可适当增加滋阴润燥食材（如银耳、山药）平衡寒性。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议咨询中医师进一步优化。