根据2025年山东泰安秋季气候特点及补气血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补气血食谱

1. 黄鳝排骨粉丝汤

   • 材料：黄鳝、排骨、粉丝、姜片、葱段、生抽、盐

   • 功效：补益气血，温阳益脾，强筋健骨。

2. 胡萝卜山楂汤

   • 材料：胡萝卜、山楂、冬瓜、盐

   • 功效：提气补血，促进消化，适合秋季进补。

3. 阿胶蜜枣炖鸡

   • 材料：鸡、红枣、桂圆、阿胶、姜片、盐

   • 功效：滋阴润燥，养颜护肤，改善皮肤干燥。

4. 虫草花蒸鸡肉

   • 材料：虫草花、鸡肉、姜片、盐

   • 功效：补气养血，增强免疫力，适合体质虚弱者。

二、药膳推荐

1. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、当归、红枣、枸杞、姜片、盐

   • 功效：滋阴润燥，养颜美容，缓解秋季疲劳。

2. 黄芪炖乌鸡

   • 材料：乌鸡、黄芪、红枣、姜片、盐

   • 功效：补气养血，增强体力，适合女性秋冬进补。

3. 党参乌鸡煲

   • 材料：党参、黄芪、乌鸡、红枣、猪瘦肉、姜汁、盐

   • 功效：补气养血，养肾强体，外感发热者慎用。

三、特色食疗

1. 南瓜蒸红枣糯米

   • 材料：南瓜、红枣、紫糯米、枸杞、红糖

   • 功效：补气养血，健脾和胃，适合秋季干燥气候。

2. 酒酿丸子汤

   • 材料：红薯/南瓜、糯米粉、枸杞、酒酿、冰糖

   • 功效：暖身补气，活血化瘀，冬季可作汤品。

3. 银耳红枣汤

   • 材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖

   • 功效：滋阴润燥，养颜美容，适合燥热秋季。

四、日常补气血食物

• 山楂 ：每日一杯山楂茶，促进血液循环，改善肤色。

• 山药 ：煮粥或炖菜，益气健脾，美容养颜。

• 红枣 ：常食或入药膳，补肝健脾，提升免疫力。

注意事项 ：

• 秋季进补需根据体质调整，建议咨询中医师；

• 部分食物如黄鳝、阿胶需适量食用，避免过量；

• 多搭配蔬菜补充维生素，增强食疗效果。