根据2025年三门峡市水果产业相关信息的综合分析，当季水果以苹果、核桃、黄桃、大杏等为主，具体如下：

一、核心当季水果

1. 苹果

   三门峡苹果品种丰富，包括红富士、新红星、青香蕉、小国光等，以个大、色艳、含糖量高著称，是当季最受欢迎的水果。灵宝苹果、卢氏猕猴桃等品种具有鲜明地域特色，灵宝苹果以灵宝大枣、大灵枣闻名，卢氏猕猴桃以果大、皮薄、肉肥为特点。

2. 核桃

   卢氏县是三门峡核桃主产区，所产核桃以个大、皮薄、肉肥、色白、味香著称，年产量居全省首位。

3. 黄桃

   故县黄桃果肉金黄细韧，富含抗氧化剂和微量元素，是灵宝市故县镇的特产。

4. 大杏

   仰韶大杏（鸡蛋杏）果形似鸡蛋，核肉分离时摇晃有响声，是渑池县特色水果。

二、其他当季水果

• 葡萄 ：三门峡种植葡萄品种多样，部分已实现出口。

• 梨、桃、李、枣 ：包括红富士、秋桃、沙糖桃等，果香浓郁，供应市场广泛。

• 柿子 ：部分品种已进入成熟季，可鲜食或制干。

• 樱桃 ：高山大樱桃在川口乡等地成熟，吸引客商采购。

三、出口动态

2025年10月，三门峡红富士苹果成功出口印度尼西亚，标志着水果出口再创新高。葡萄、梨、桃等水果也逐步走向国际市场。

四、地理分布特色

• 灵宝市 ：以苹果、猕猴桃为核心，川口乡盛产高山大樱桃。

• 卢氏县 ：核桃产业突出，官道口镇岭南苹果与灵宝苹果并称“两宝”。

• 渑池县 ：仰韶大杏为特色水果。

以上信息综合了三门峡市水果种植结构、地理优势及出口情况，涵盖当季主要水果品种及特色产品。