根据2025年江西南昌秋季气候特点及养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理出以下滋补食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料 ：鲜山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克

   • 功效 ：润肺止咳、凉血祛瘀，适合支气管炎及秋季干燥引起的咳嗽。

   • 做法 ：猪肺切片、雪梨切块、山药切段，与陈皮炖煮2小时至熟烂。

2. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料 ：沙茶酱、排骨500克、南瓜500克、蒜末适量

   • 功效 ：补脾益胃、增强免疫力，适合秋季干燥及胃肠不适。

   • 做法 ：南瓜切块与排骨同炖1.5小时，加入沙茶酱调味。

3. 银耳莲子汤

   • 材料 ：干银耳、莲子、红枣、冰糖适量

   • 功效 ：滋阴润燥、养颜美容，对肺阴虚引起的干咳有效。

   • 做法 ：银耳泡发后与莲子、红枣炖煮15分钟，加冰糖调味。

二、时令蔬果搭配

1. 南瓜糯米粥

   • 材料 ：南瓜300克、糯米100克、红枣5枚

   • 功效 ：补血养颜、润燥生津，可缓解秋季皮肤干燥。

   • 做法 ：南瓜打成泥与糯米同煮，中间搅拌防粘锅。

2. 五指毛桃山药板栗炖鸡汤

   • 材料 ：鸡肉500克、五指毛桃10克、板栗20克、山药150克

   • 功效 ：补中益气、健脾养胃，适合体弱多病者。

   • 做法 ：食材焯水后炖煮50分钟，加盐调味。

三、药膳推荐

1. 枸杞红枣粥

   • 材料 ：枸杞50克、红枣15枚、大米100克

   • 功效 ：滋补肝肾、益气血，改善失眠及抵抗力下降。

   • 做法 ：枸杞、红枣与大米同煮，需控制用量以防上火。

2. 沙参百合鸭汤

   • 材料 ：北沙参30克、百合30克、鸭肉150克

   • 功效 ：滋阴清热、润肺止咳，适合肺阴虚引起的干咳。

   • 做法 ：鸭肉与百合、沙参文火慢炖1小时。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如南瓜、山药），避免过度加工食品。

• 烹饪原则 ：秋季宜清淡，少油少盐，多采用炖煮、蒸煮方式。

• 体质调整 ：湿热体质慎用枸杞、红枣等温补食材，可搭配菊花、荷叶平衡。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。