根据2025年贵州贵阳清明时节的养生需求，结合传统习俗与现代营养理念，整理以下食谱推荐及养生建议：
一、经典时令菜品推荐
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清明螺蛳
- 做法 ：螺蛳吐沙后与酸笋、辣椒同炒，加入白酒提香，口感鲜嫩开胃。 - 功效 ：清热利水，明目，适合春季驱湿。
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荠菜猪肝汤
- 材料 ：荠菜、猪肝、姜、盐、料酒。 - 做法 ：荠菜焯水后与炒好的猪肝片同煮，加入枸杞子补肝肾。 - 功效 ：补血养肝，明目降压，适合贫血人群。
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香椿芽拌豆腐
- 材料 ：香椿芽、豆腐渣、盐、生抽。 - 做法 ：香椿炒熟后与豆腐渣混合，口感嫩滑。 - 功效 ：清热解毒，益胃生津。
二、特色养生食谱
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枸杞田螺汤
- 材料 ：枸杞子、田螺肉、小白菜、姜、葱、盐。 - 做法 ：田螺炒至变色后与枸杞、小白菜同煮，文火炖6分钟。 - 功效 ：补肝肾，清热解毒，适合肝病患者。
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银耳莲子羹
- 材料 ：银耳、莲子、百合、桂圆、冰糖。 - 做法 ：银耳炖煮1.5小时，加入莲子、百合、桂圆，最后加冰糖。 - 功效 ：滋阴润肺，增强免疫力，适合干燥季节。
三、春季养生食材推荐
- 时令蔬菜 ：荠菜、菠菜、香椿芽，可清炒或凉拌。- 菌菇类 ：银耳、木耳，搭配汤品食用。- 汤品 ：每日饮用枸杞瘦肉汤或土鸡汤，补气血。
四、养生小贴士
- 饮食原则 ：清明养生重在养肝，宜清淡少油，多摄入绿叶蔬菜和蛋白质。2. 时令食材 ：优先选择本地新鲜食材，如春笋、荠菜等，营养更丰富。3. 传统习俗 ：可结合吃青团（艾草馅）或清明果（糯米馅），寓意驱邪祈福。以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配不同食材搭配营养更均衡。