根据2025年四川广元大雪时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养学，整理出以下食谱建议：

一、经典滋补类

1. 黄精炖肘子

   • 材料：黄精10克、猪肘子750克、党参10克、怀山药20克、大枣5粒、姜、料酒、盐。 - 做法：猪肘切块与黄精、党参、怀山药、大枣、姜同煮，小火煨炖至熟烂，调味即可。 - 功效：补脾益胃、养肺生津，适合体虚乏力、食欲不振者。

2. 枸杞核桃芝麻鸡丁

   • 材料：枸杞子90克、核桃仁150克、黑芝麻50克、嫩鸡肉600克。 - 做法：核桃仁油炸后与枸杞、鸡丁翻炒，熟后淋麻油。 - 功效：养肝益肾、健脾补气，适合肝肾不足、头晕目眩者。

3. 淮山芡实排骨汤

   • 材料：淮山、芡实各50-100克、排骨200克。 - 做法：与500ml清水同煮2小时，调味后食用。 - 功效：健脾补气、固肾止泻，适合脾虚泄泻、腰膝酸软者。

二、热饮与汤品

1. 生姜红糖茶

   • 材料：生姜切片、红糖适量。 - 做法：煮水后加入红糖，可加枸杞增强功效。 - 功效：驱寒暖身、活血化瘀，适合风寒感冒初期。

2. 花椒八角羊肉汤

   • 材料：羊肉、白萝卜、粉丝、葱姜、花椒、八角、料酒。 - 做法：羊肉焯水后与萝卜、粉丝炖煮30分钟，调味即可。 - 功效：温中散寒、补虚助阳，适合冬季畏寒者。

3. 桂圆枸杞粥

   • 材料：枸杞10克、大米100克、桂圆15克、白糖。 - 做法：与水同煮35分钟，可加入红枣增加甜味。 - 功效：补血安神、润肺止咳，适合失眠多梦、气血不足者。

三、时令蔬菜汤品

1. 冬瓜木耳三鲜汤

   • 材料：冬瓜150克、木耳150克、虾米、盐、淀粉。 - 做法：冬瓜切片后与木耳、虾米同煮，勾芡收汁。 - 功效：清热生津、滋补肝肾，适合肝火旺盛者。

2. 西红柿牛腩汤

   • 材料：西红柿3个、牛腩350克、葱姜料酒。 - 做法：牛腩炖至八成熟后加入西红柿酱焖煮，酸甜开胃。 - 功效：补铁补血、增强免疫力，适合贫血体弱者。

四、药膳推荐

1. 大枣肉桂糕

   • 材料：白术10克、干姜1克、北芪15克、大枣30克、肉桂6克、面粉500克。 - 做法：药膳同煮后制成糕点，蒸熟即可。 - 功效：健脾温肾、和胃理气，适合脾胃虚寒者。

2. 山药枸杞鸡汤

   • 材料：怀山药30克、枸杞子15克、母鸡500克、生姜3片。 - 做法：与清水同煮1.5-2小时，调味后食用。 - 功效：滋阴健脾、益肾补虚，适合阴虚体弱者。

注意事项

• 减少生冷 ：大雪节气应避免过多食用冷饮和生冷蔬菜，以免损伤阳气。

• 搭配原则 ：汤品宜搭配姜片、葱段等去腥提鲜，药膳需根据