在2025年广西贺州清明时节，可以通过合理的饮食来养肝。以下是一些推荐的养肝食谱及其做法：

清明祛湿粥

• 食材：红豆30g、绿豆30g、燕麦片30g、糙米20g、山药50g
• 做法：豆类浸泡半小时，山药去皮切丁。所有食材入锅，加800ml水，大火煮沸转小火煮20分钟。

茵陈鲫鱼汤

• 食材：绵茵陈30g、鲫鱼500g、蜜枣3颗、姜片
• 做法：茵陈煎汁去渣，鲫鱼煎至金黄。药汁与鱼同炖30分钟，加盐调味。

马兰头拌香干

• 食材：马兰头200g、香干50g、枸杞10g
• 做法：马兰头焯水10秒，过凉水挤干切碎。香干切丁，与马兰头混合，加香油、盐、蒜末拌匀。

艾草青团

• 食材：糯米粉200g、艾草汁150ml、红豆沙100g
• 做法：糯米粉加艾草汁揉成团，包入豆沙馅。蒸锅上汽后蒸8分钟，表面刷油防粘。

太子参大枣陈皮茶

• 配料：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克
• 做法：将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁。代茶频频饮用。

枸杞瘦肉汤

• 配料：鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量
• 做法：鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。

希望以上食谱能帮助您在清明时节更好地养肝护肝。同时，也请注意保持健康的生活方式，如适量运动、充足睡眠等，以综合促进肝脏健康。