根据广西北海地区大雪时节的养生需求，结合养肝护肝的饮食原则，推荐以下食谱及养生建议：
一、药膳推荐
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枸杞肉丝
- 材料：枸杞20克、瘦猪肉100克、冬笋20克、葱姜蒜适量。 - 做法：肉丝焯水后与枸杞、冬笋翻炒，加绍酒、生抽等调味。 - 功效：滋阴补血，护肝补肾，适合体虚乏力、贫血者。
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淮山芡实排骨汤
- 材料：淮山50-100克、芡实50克、排骨200克。 - 做法：武火煮开后转文火煲2小时，加盐调味。 - 功效：健脾补气，适合气虚脾虚、便溏者。
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肉桂大枣糕
- 材料：白术10克、干姜1克、北芪15克、大枣30克、肉桂6克、面粉500克。 - 做法：药膳煮30分钟后与面团混合，蒸30分钟。 - 功效：健脾温肾，和胃益气。
二、家常养生汤品
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羊肚菌胡萝卜玉米排骨汤
- 材料：羊肚菌、胡萝卜、玉米、排骨、姜盐。 - 做法：羊肚菌泡发后与蔬菜、排骨炖煮1-2小时。 - 功效：增强免疫力，滋润皮肤。
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山药滑肉汤
- 材料：山药、猪肉、姜葱盐。 - 做法：山药煮软后与猪肉片同煮至熟透。 - 功效：养肝补血，增强体力。
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冬瓜口蘑汤
- 材料：冬瓜、口蘑、姜盐。 - 做法：冬瓜煮软后加入口蘑片继续煮熟。 - 功效：利尿消肿，清热解暑。
三、时令食材推荐
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柑橘类 ：每日食用1-2个，补充维生素C，增强免疫力。
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海带 ：性凉，可炖汤食用，温补肾气。
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清蒸鱼 ：如鳕鱼，搭配姜葱蒸熟，补肝益肾。
四、饮食原则
- 清淡为主 ：减少油腻食物，避免加重肝脏负担。2. 药食同源 ：如枸杞、淮山等食材可入膳，增强养生效果。3. 定期进补 ：根据体质选择药膳，糖尿病患者需谨慎。
建议根据个人体质调整食谱，若需长期服用药物或存在健康问题，建议咨询中医师制定个性化方案。