根据2025年广东中山地区立春时节的养生需求，结合中医理论及营养均衡原则，整理出以下养生菜谱推荐：

一、润肺养肝类

1. 银耳百合粥

   • 材料：银耳（泡发）半朵、百合20克、大米50克、枸杞10粒

   • 做法：所有材料加水煮成粥，每周3次，适合嗓子干、皮肤痒的人群。

2. 枸杞菊花茶

   • 材料：枸杞适量、菊花适量

   • 做法：取适量枸杞与菊花混合，用开水冲泡饮用，可加入冰糖调味，适合肝阳上亢、目赤肿痛者。

二、健脾和胃类

1. 四神汤

   • 材料：人参10克、白术10克、茯苓10克、甘草10克

   • 做法：煎煮2次分服，可调节气血、增强免疫力。

2. 木棉花茯苓猪骨汤

   • 材料：木棉花10克、土茯苓10克、白扁豆10克、薏米10克、陈皮10克、蜜枣3颗、生姜3片、猪骨300克

   • 做法：猪骨焯水后与药材同炖1.5小时，健脾利湿、清热解毒，适合回南天及湿气重者。

三、疏肝理气类

1. 菊花金银花茶

   • 材料：菊花适量、金银花适量、茉莉花适量

   • 做法：三者混合冲泡，可缓解肝阳上亢引起的头晕目赤，适合高血压患者。

2. 凉拌蒲公英鸡蛋

   • 材料：蒲公英10克、鸡蛋2个

   • 做法：蒲公英焯水后与鸡蛋凉拌，清热解毒、消肿散结，适合春季肝火旺盛者。

四、清淡饮食建议

• 主食选择 ：以糙米、燕麦、荞麦等杂粮为主，减少精制碳水。

• 蔬菜搭配 ：多选菠菜、荠菜、春笋等时令蔬菜，搭配蒜蓉、姜片提鲜。

• 汤品推荐 ：如冬瓜鸭肉汤（降火）、山药扁豆粥（健脾）。

五、注意事项

1. 避免寒凉 ：减少西瓜、梨等寒性食物，避免肠胃不适。

2. 适度运动 ：选择太极、八段锦等温和运动，避免过度疲劳。

3. 作息调整 ：顺应自然规律，保证7-8小时睡眠。

以上菜谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。