以下是2025年广东广州立秋养生食谱推荐，结合秋季气候特点和中医养生原则整理而成：

一、润燥生津类

1. 百合银耳羹

   • 材料 ：百合15克、大枣5粒、银耳20克、冰糖20克、水适量

   • 做法 ：百合温水泡软后与银耳、大枣丁一同蒸煮，加入冰糖调味，润肺止咳、清热止渴

   • 禁忌 ：风寒咳嗽及中寒便溏者忌用

2. 秋梨山楂汤

   • 材料 ：秋梨1个、山楂适量、蜂蜜30克、清水适量

   • 做法 ：秋梨切块与山楂同煮，煮至软烂后加蜂蜜，清心润肺、化痰祛浊

   • 注意事项 ：脾胃虚寒者宜煮水食用

3. 银耳莲藕片

   • 材料 ：鲜莲藕1节、银耳30克、红椒、生姜、色拉油、香醋、糖、盐适量

   • 做法 ：莲藕焯水后与银耳、红椒片凉拌，酸甜开胃、养阴清热

二、健脾开胃类

1. 山药扁豆粥

   • 材料 ：山药30克、扁豆30克、大米75克、冰糖适量

   • 做法 ：山药、扁豆与大米同煮，健脾祛湿、补中益气

2. 莲藕猪脚煲

   • 材料 ：莲藕1节、猪脚750克、生姜15克、葱适量

   • 做法 ：猪脚焯水后与莲藕、生姜同炖，滋补脾胃、安神助眠

3. 牛肉碎白萝卜丝

   • 材料 ：牛肉末100克、白萝卜丝150克、葱姜蒜末适量

   • 做法 ：萝卜切丝与牛肉末炒制，搭配萝卜的清热与牛肉的补虚

三、滋阴润肺类

1. 生地粥

   • 材料 ：生地黄25克、大米75克、白糖适量、清水适量

   • 做法 ：生地黄煮沸后与大米同煮，滋阴凉血、生津止渴

   • 适用人群 ：阴虚火旺、肺结核或糖尿病患者

2. 百合银耳羹（药膳版）

   • 材料 ：百合15克、银耳20克、枸杞10克、冰糖20克、水适量

   • 做法 ：与普通百合银耳羹类似，增加枸杞增强润肺效果

四、时令蔬果推荐

• 应季蔬果 ：南瓜、芋头、冬瓜、苦瓜等，可搭配蒜蓉清炒或凉拌

• 水果 ：香蕉、梨、苹果，补充维生素和膳食纤维

养生小贴士

1. 饮食原则 ：遵循“滋燥不腻、平补为主”，避免过度油腻

2. 进补建议 ：体质虚弱者可选山药、红枣、枸杞等食材，但需根据个人体质调整

3. 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，减少油炸和辛辣调料

通过以上食谱和养生建议，帮助您平稳过渡秋季，保持健康体魄。