以下是2025年山东滨州小寒时节的护肝食谱推荐，结合了温补、滋阴、疏肝等原则，供参考：

一、经典护肝食谱推荐

1. 羊肉山药枸杞粥

   • 材料：羊肉500克、山药100克、枸杞50克、红枣5颗、生姜3片、料酒适量。

   • 做法：羊肉切块焯水，与山药、枸杞、红枣、生姜同煮，粥熟后调味。此粥可补肾防寒，同时滋阴补肝。

2. 枸杞菊花茶

   • 材料：枸杞50克、菊花50克。

   • 做法：枸杞、菊花洗净后泡茶饮用，可加入冰糖调味。此茶有清肝明目、疏肝解郁的作用。

3. 芹菜炒牛肉

   • 材料：牛肉150克、芹菜150克、蒜末适量、生抽、料酒、盐。

   • 做法：牛肉切丝焯水，芹菜切段，快炒后加入蒜末提香，调味后翻炒均匀。此菜可促进肝脏代谢毒素。

二、营养搭配建议

• 荤素搭配 ：每日摄入肉类（如羊肉、牛肉）与蔬菜（如芹菜、菠菜）各占一半，确保营养均衡。

• 粗细结合 ：搭配全谷物（如燕麦、糙米）与精制谷物，避免营养单一。

• 时令食材 ：优先选择当季蔬菜（如小寒后上市的荠菜、马齿苋）补充维生素。

三、注意事项

1. 避免极端饮食 ：虽强调温补，但需避免过量食用辛辣、油腻食物，防止肝火旺盛。

2. 规律作息 ：保持早睡晚起习惯，夜间11点至凌晨3点是肝脏排毒高峰期，需保证充足睡眠。

3. 适度运动 ：选择阳光充足时进行散步、慢跑等运动，促进肝脏血液循环和毒素排出。

通过以上食谱与养生建议，可有效保护肝脏功能，适应小寒时节的身体需求。