很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年福建福州地区夏至养生的具体食谱。搜索结果中的食谱虽然涉及夏至养生的饮食建议，但主要来自全国范围，且未明确标注为福州地区特色食谱。
根据搜索结果，结合福建福州的地理气候特点和饮食文化，以下整理出几款适合夏至养生的食谱推荐，供参考：
一、清热解暑类
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绿豆冬瓜汤
- 绿豆50克（提前浸泡2小时）与冬瓜300克同煮，至绿豆开花、冬瓜透明，加冰糖调味。此汤可清除暑热，适合夏至后1-3天饮用。
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苦瓜黄豆排骨煲
- 苦瓜300克、黄豆100克与排骨500克炖煮1.5小时，苦瓜清热解毒，黄豆健脾利湿，适合热症明显者。
二、健脾祛湿类
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山药薏米粥
- 山药100克、薏米50克、枸杞10克与大米50克同煮，至米粒开花、山药熟软，可加入冰糖调味。此粥能健脾益气，适合湿气较重者。
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冬瓜排骨汤
- 排骨焯水后与冬瓜、豆腐共煮1小时，冬瓜清热生津，排骨补钙，适合夏季补养。
三、滋阴润燥类
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银耳莲子羹
- 银耳15克、莲子30克、百合20克与红枣6颗炖煮1-2小时，至食材软糯，加入冰糖调味。适合夏至后9-15天，缓解燥热。
四、时令蔬果推荐
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苦瓜 ：可凉拌或炒食，搭配蒜末、生抽等调料，具有清热解毒功效。
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丝瓜西红柿粥 ：丝瓜500克、西红柿3个与粳米100克同煮，清甜开胃，适合夏季解暑。
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芦笋 ：鲜嫩多汁，可清炒或焯水后凉拌，补充夏季维生素。
五、药膳推荐
- 五豆粥 ：黄豆、绿豆、赤小豆等25克混合，浸泡4小时后与大米100克同煮，可健脾利湿。
福建福州特色食材补充
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沙茶酱 ：用于凉拌或炒菜，提鲜增香。
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鱼丸汤 ：鲫鱼或草鱼搭配蛋花，鲜嫩滑口，适合夏季补充营养。
建议根据个人体质选择食谱，搭配时令食材，保持饮食清淡。若需更精准的福州本地食谱，可咨询当地营养师或查阅福州传统节气饮食记载。