根据春季养肝护肝的饮食原则，结合黄山地区的特色食材，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典药膳推荐

1. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞10克、菊花6克、决明子10克。 - 做法 ：决明子浸泡20分钟，与枸杞、菊花一同煎煮10分钟后加冰糖调味。 - 功效 ：清肝明目，缓解目赤肿痛，适合肝阳上亢者。

2. 山药红枣粥

   • 材料 ：山药150克、红枣50克、白米100克。 - 做法 ：山药切片与红枣、白米同煮，至粥烂时加盐调味。 - 功效 ：健脾养肝，补中益气，适合春季脾胃虚弱者。

3. 丹参黄豆汤

   • 材料 ：丹参10克、黄豆50克、蜂蜜适量。 - 做法 ：黄豆浸泡1小时，与丹参同煮至黄豆烂熟后加蜂蜜调味。 - 功效 ：活血祛瘀，补虚养肝，适用于慢性肝炎患者。

二、时令蔬果搭配

1. 春笋胡萝卜汁

   • 材料 ：春笋150克、胡萝卜100克、冰块适量。 - 做法 ：鲜嫩春笋切段与胡萝卜榨汁，加入冰块冷藏饮用。 - 功效 ：清热润燥，促进消化，缓解春季肝火旺盛。

2. 菠菜炒百合

   • 材料 ：菠菜200克、百合50克、腰果50克。 - 做法 ：菠菜焯水后与百合、腰果快炒，调味后撒上葱花。 - 功效 ：滋阴润燥，疏肝理气，适合肝郁化火者。

三、药膳粥品推荐

1. 柴胡粥

   • 材料 ：柴胡10克、大米100克、白糖适量。 - 做法 ：柴胡煎煮后与大米同煮，二次煮沸后加糖调味。 - 功效 ：疏肝解郁，补脾胃，提升免疫力。

2. 枸杞当归粥

   • 材料 ：当归15克、枸杞10克、白米100克。 - 做法 ：当归切片与枸杞、白米慢炖至烂熟。 - 功效 ：补血活血，明目护肝，适合肝肾不足者。

四、春季饮食原则

1. 少酸增甘 ：减少酸味食物（如醋、柑橘）摄入，增加甘甜蔬果（如山药、红枣）。2. 青色食物 ：多食用菠菜、韭菜等青蔬，补充维生素和膳食纤维。3. 润燥食物 ：春季干燥可适当食用梨、百合等润肺食材。

以上食谱结合了药膳与日常饮食，建议根据个人体质调整食材搭配。若需长期调理，建议咨询中医师进一步定制方案。