根据贵州地区的清明养生习俗和食材特点，结合传统食疗和现代营养搭配，推荐以下养生食谱：
一、经典时令食材推荐
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清明螺蛳
清明前后是食用螺蛳的最佳时令，此时螺肉肥美，有“清明螺，肥似鹅”的说法。可清炒或煮汤，搭配姜葱料酒去腥提鲜。
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荠菜猪肝汤
荠菜清热解毒，猪肝补血养肝，两者搭配可清肝明目。需将猪肝焯水后与荠菜同煮，淋上鸡油提鲜。
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田螺汤
与枸杞搭配可补肝肾、清热解毒。将田螺肉与枸杞、小白菜同煮，文火慢炖6分钟即可。
二、养生食谱推荐
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枸杞田螺汤
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材料 ：枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克、姜5克、葱5克、盐5克、素油30克。
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做法 ：炒锅爆香姜葱，加入田螺炒匀后煮沸，再放入枸杞和小白菜文火煮6分钟。每日1次，每次50克田螺肉。
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功效 ：补肝肾、清热解毒，适合肝肾不足、目赤肿痛者。
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香椿芽拌豆腐
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材料 ：香椿芽100克、豆腐渣200克、盐、酒、葱花适量。
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做法 ：香椿芽炒透后与豆腐渣混合，调入盐、酒调味即可。此菜富含抗氧化物质，适合春季食用。
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韭菜滚狗肚鱼汤
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材料 ：韭菜100克、粉丝50克、狗肚鱼600克、生姜3片。
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做法 ：狗肚鱼先焯水后与韭菜、粉丝同煮，汤沸后加盐调味。此汤可温中行气，适合肠胃不适者。
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三、养生食谱（汤品）
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马齿苋炒鸡蛋
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材料 ：鲜马齿苋60克、鸡蛋4个、盐、黄酒、植物油适量。
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做法 ：马齿苋焯水后与鸡蛋同炒，搭配蒜末提鲜。此菜清热解毒，适合夏季养生。
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猪肝菠菜汤
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材料 ：鲜猪肝250克、菠菜200克、清汤、麻油、盐适量。
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做法 ：猪肝切片与菠菜同煮，汤沸后淋上麻油。此汤补血养肝，适合贫血人群。
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四、养生食谱（粥品）
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土豆山药粥
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材料 ：土豆100克、鲜山药50克、粳米200克、白糖、桂花卤适量。
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做法 ：食材切块后与粳米同煮，粥熟后加糖、桂花卤调味。此粥健脾益胃，适合脾胃虚弱者。
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五、注意事项
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食材处理 ：螺蛳需充分吐沙，猪肝要焯水去血沫，荠菜需洗净后用沸水烫透。
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饮食原则 ：清明养生以清淡为主，避免油腻辛辣食物，搭配多样化食材以营养均衡。
以上食谱结合了传统食疗与现代营养，可根据个人体质调整食材搭配。