判断食物不耐受，常见的方法是通过观察饮食后的身体反应和进行相关检测。比如，在进食某种食物后，反复出现特定的症状，像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等，可能提示食物不耐受。也可以通过血液检测，查看体内针对某些食物的抗体水平来判断。

这就好比一个侦探在寻找线索。您的身体就是案发现场，每次吃了某种食物后出现的不舒服症状，就是案件的蛛丝马迹。而血液检测呢，就像是高科技的侦探工具，能更精确地找出那些可能导致问题的“嫌疑食物”。比如说，您吃了牛奶后总是肚子不舒服，这就是一个明显的线索；而血液中检测出对牛奶的抗体水平较高，那就相当于找到了确凿的证据，表明您可能对牛奶不耐受。

QA： 问题 1： 食物不耐受和食物过敏有什么区别？ 回答： 食物过敏通常反应迅速且剧烈，可能会出现呼吸困难、过敏性休克等严重症状。而食物不耐受的症状相对较缓、较轻，多为消化、皮肤等方面的不适。 问题 2： 儿童容易出现食物不耐受吗？ 回答： 儿童有可能出现食物不耐受，尤其是在肠道发育尚未完善时。比如对乳糖的不耐受在儿童中就较为常见。 问题 3： 食物不耐受能治愈吗？ 回答： 对于食物不耐受，避免食用不耐受的食物往往能缓解症状。随着身体状况的改善，有时对某些食物的耐受性可能会提高，但并非所有情况都能完全治愈。