饮食治疗是糖尿病控制的基础治疗。糖尿病患者最重要的是要控制饮食的总热量,同时要注意膳食的均衡,食物多样化,才能既保证控制血糖,又能够保证不缺乏营养。
食物的选择上主要是要选择粗细搭配,要选择含糖量少的食物。食物其实本身并不能直接的降低血糖。
糖尿病患者宜选择的食物,比如燕麦、麦麸、黑米、荞麦、绿豆、红豆、大豆、玉米,这些主食类的。蔬菜可以选择含糖量低,比如香菇、西兰花、芥兰、苦瓜、黄瓜、海带、韭菜、芹菜等等。肉类和水产品可以选择乌鸡、鲤鱼、牛肉、牡蛎等等。水果的选择上,选择含糖量低的水果,比如西瓜、白兰瓜、草莓、枇杷、鸭梨、樱桃、猕猴桃等等。
但是这些食物也要控制着吃,并不是这些食物能够降低血糖,并没有什么食物可以直接降血糖。