手切辣椒后手指火辣怎么办，一般手切辣椒之后，有的人会出现手指火辣，而且有的人会出现红肿、苍热感、灼烧感，这种情况是因为辣椒里的辣椒素，辣椒素呈碱性，也就是就是辣椒碱，可以用酸碱中和的办法，使用白醋或者柠檬水进行浸泡洗手，效果非常好。
另外可以用酒精或者牛奶进行清洗，因为辣椒素溶于水和酒精，然后可以用热水进行洗手，去除辣味。在这个过程中，可以不停的反复揉搓，加快血循环，辣椒素自然而然就会消失。
手切辣椒后手指火辣辣的怎么办
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