去火最好喝菊花茶，且与蜂蜜一起喝。菊花有清热泻火，清肝明目的功效。蜂蜜有养阴润燥，通便减肥的功效。菊花和蜂蜜一起泡水当茶饮，能够起到清肝明目、清热解毒、泻火通便，而且口感也很好，经常喝能够起到养生保健、美容的功效。
体虚的人喝菊花茶，加入蜂蜜食疗效果会更好，而且蜂蜜含有维生素和氨基酸，能让菊花茶的营养价值提高，大便稀溏的人最好别加蜂蜜。菊花可以清热去火，对改善口干，目涩有很大的帮助，同时还能明目。
如果是胃寒的患者不合适，喝菊花茶有很多胃寒的病人，一喝菊花茶就会胃疼。另外，雌性激素较高的患者，如乳腺增生的患者，也不要吃蜂蜜。
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