应立即采取催吐、导泻等措施，若情况严重需及时送医
暑假期间，11 - 13岁的青少年吃完果汁疑似食物中毒时，家长和孩子都需要冷静应对。食物中毒可能会引发多种不适症状，需要尽快采取有效措施来减轻危害。以下将详细介绍应对方法和相关注意事项。
（一）食物中毒的原因及症状
- 原因：喝了变质果汁可能是由于果汁放置时间过长、瓶盖未盖紧进气、储存温度不当等导致变质；也可能是果汁本身质量有问题，比如生产过程中受到污染等。
- 症状：一般食后几分钟到几小时发病，常见胃肠道症状如腹泻、腹痛，有的还会伴随呕吐、发热等症状。
| 原因 | 具体情况 |
|---|---|
| 果汁变质 | 放置时间长、瓶盖未盖紧、储存温度不当 |
| 果汁质量问题 | 生产过程受污染 |
（二）应急处理措施
- 催吐：如果刚喝完不久，食物中毒后可以马上催吐。用一勺子食盐加水喝了，多喝几次，喝到吐；还可以用生姜加水催吐，也有一样的效果。
- 导泻：若身体没有特别大的不舒服可以吃泻药，用食醋加水1比2的比例也可以有导泻作用。如果喝了变质的饮料，可以喝很多鲜牛奶。
- 送医：如果情况严重，不仅要采取上面的紧急措施，还应该马上送去医院。送医时要保存好剩余果汁、呕吐物、排泄物等样品，以便医生更好地诊断。
（三）预防措施
- 注意果汁保存：果汁开瓶后要尽快喝完，若喝不完要密封好放在冰箱冷藏；购买果汁时要注意查看保质期和生产厂家等信息。
- 培养良好卫生习惯：青少年要养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯；做到“六不吃”，即不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
暑假期间，11 - 13岁青少年吃完果汁疑似食物中毒时，家长和孩子要了解正确的应急处理方法，及时采取措施，同时要做好预防工作，注意果汁的保存和个人卫生习惯，以保障青少年的健康。