糖尿病能吃蚕豆吗

希望能帮我解答一下这个问题,糖尿病能吃蚕豆吗
颜承尧
颜承尧 副主任医师 内分泌科
滕州市中医医院
三甲

根据你的这个提问来讲,糖尿病患者可以适量的食用蚕豆,吃蚕豆的好处,如下:一、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分,钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力,健脑作用。二、蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。三、蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心脑血管疾病。四、蚕豆中的维生素C,可以延缓动脉硬化,五、蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇,促进肠蠕动的作用,食用蚕豆对血糖没有什么影响,可以为糖尿病患者在食用的过程中提供相应的营养物质。这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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