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减肥吃什么代替主食

你好医生,我想了解一些情况,请问减肥吃什么代替主食
医生回答
医生回答时间:2020-08-12 12:46
岳林芳医生
岳林芳 主任医师 营养科
鹤岗市人民医院 三甲
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病情分析

根据你的问题,减肥主要是通过减少热量摄入,增加热量消耗,使摄入的热量少于消耗的热量,使体内的脂肪转化成热量消耗掉,达到减肥的目的。减少热量摄入是通过控制饮食摄入来实现,而饮食的大部分热量,依据中国人的饮食习惯就是要来自主食,所以用部分含热量小的食物替代主食达到减少热量的目的,而又没有饥饿感。替代主食的食物主要是红薯、马铃薯、山药、芋头、莲藕等,这类食物虽然也属于碳水化合物食物,但是水分多,体积大,产热少,产热小于同体积的粮食类主食许多;另外可以多吃蔬菜和糖分少的水果替代主食,如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、木瓜、西红柿等,这些食物体积大,热量小,且富含膳食纤维,易产生饱腹感。从营养学的角度可以用部分热量小的食物替代主食,但绝不可不吃主食或断食,要平衡膳食,才能保证摄入的营养素满足机体的生理需要。这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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更新时间:2020-08-12

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更新时间:2020-08-12
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