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患者提问

吃了螃蟹吃什么解寒

我家吃螃蟹,请问,吃了螃蟹再吃什么可以解寒?
医生回答
医生回答时间:2018-11-30 19:32
陈启众医生
陈启众 副主任医师 营养科
宁夏医科大学总医院 三甲
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病情分析

你好!吃螃蟹后可以喝红糖姜,不仅可以中和螃蟹的寒气,还可以暖暖肠胃,减少体内的寒气以及缓解肠胃不适感。黄酒不仅可以中和螃蟹的寒气,还具有一定的驱寒作用,帮助食物的消化,吃完螃蟹之后最好是选择半干型的黄酒一起食用。热汤,不仅可以为人体补充水分,而且还可以缓解肠胃的不适,增加体内的暖气。

你好!吃螃蟹后可以喝红糖姜,不仅可以中和螃蟹的寒气,还可以暖暖肠胃,减少体内的寒气以及缓解肠胃不适感。黄酒不仅可以中和螃蟹的寒气,还具有一定的驱寒作用,帮助食物的消化,吃完螃蟹之后最好是选择半干型的黄酒一起食用。热汤,不仅可以为人体补充水分,而且还可以缓解肠胃的不适,增加体内的暖气。

蟹肉性寒,不宜吃太多;吃蟹时和吃蟹后1小时内不可喝茶水,因为水会冲淡胃酸,茶会使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻;螃蟹不能与橘子、柿子等含鞣酸成分的水果同吃,因为这种成分会使蟹肉蛋白凝固,若凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,从而引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症螃蟹属寒凉性,体虚寒气重的人不宜吃螃蟹,做美味的螃蟹最好加上姜葱蒜,这些作料能去寒。据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的。因为姜茶不仅可以暖身,中和掉螃蟹中的寒凉之气,同时也很美味哦

意见建议

建议:螃蟹性寒,在蒸煮螃蟹的时候,最好可以放几片生姜、大蒜葱段一起蒸煮,这样不仅可以增加螃蟹的香味,还可以减轻螃蟹的寒气,使人更容易接受。

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