维生素B2摄入不足与饮食习惯新鲜蔬菜吃得少有很大的关系。建议吃米饭不要淘米多次，食各种粥类
维生素B族最大的特点是它有辅酶的功能，尤其是维生素B2，它有十分确切的作用。如果维生素B2不足，糖类、脂肪、蛋白质等所有的能量代谢都无法顺利进行。维生素B2又称黄素醇，对孕期的妇女和青少年更加重要。维生素B2对于维持皮肤和粘膜的健康是不可缺少的，如果维生素B2不足，皮肤会变得油腻，长期缺乏维生素B2，会出现舌炎、口腔炎、嘴角烂、眼睛疲劳、白内障等疾病。
维生素B族最大的特点是它有辅酶的功能，尤其是维生素B2，它有十分确切的作用。如果维生素B2不足，糖类、脂肪、蛋白质等所有的能量代谢都无法顺利进行。维生素B2又称黄素醇，对孕期的妇女和青少年更加重要。维生素B2对于维持皮肤和粘膜的健康是不可缺少的，如果维生素B2不足，皮肤会变得油腻，长期缺乏维生素B2，会出现舌炎、口腔炎、嘴角烂、眼睛疲劳、白内障等疾病。
很多蔬菜水果里面都含有维生素b2。其中胡萝卜和，西红柿，橘子，橙子含量较高。