糖尿病患者建议适当吃荞麦,和多种食物联合食用,增加营养价值;同时应该少食多餐,按时进餐,防止血糖波动。荞麦主要成分为苦荞,降血压,降血脂,降血糖的三降效果明显;其中含有的黄铜等微量元素也具有降低血糖作用;同时含有丰富的蛋白质,具有营养保健作用。