福建龙岩社保基数12700元时，公司需承担的比例为16%。

1. 缴费比例与基数范围

根据福建省企业职工基本养老保险政策，用人单位需按职工月工资总额的16%缴纳基本养老保险费，而职工个人需承担8%。如果以12700元作为缴费基数，公司需缴纳的费用为：
12700元 × 16% = 2032元。

2. 缴费基数与适用条件

龙岩市社保缴费基数通常在3000元至当地上年度社会平均工资的300%之间，参保单位可根据实际情况选择缴费基数。12700元属于该范围内的合理选择，适用于大部分企业职工。

3. 缴费基数调整的灵活性

用人单位可根据职工实际工资情况选择缴费基数，但不得低于当地最低缴费基数标准（如龙岩市最低为3000元/月）。若职工工资高于12700元，公司仍可选择此基数缴费，但需注意调整幅度应符合政策规定。

4. 其他险种的影响

除了养老保险，公司还需为职工缴纳医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。这些险种的缴费比例和基数范围有所不同，具体缴费金额需结合实际情况计算。

总结

福建龙岩社保基数12700元时，公司需承担的比例为16%，即2032元。企业可根据政策规定选择缴费基数，但需注意灵活调整，确保符合政策要求。如需进一步了解，可咨询当地社保部门或参考相关政策文件。