被法国斗牛犬咬破皮后，需要用清水清洗，并且用肥皂水或弱碱性清洗剂反复冲洗伤口至少15分钟，以彻底清除伤口中的污物和细菌。

清洗的重要性

1. 清除污物和细菌：清水和肥皂水可以有效清除伤口中的污物和狂犬病毒，减少感染风险。
2. 降低感染风险：彻底清洗可以显著降低伤口感染的可能性，尤其是避免狂犬病病毒通过伤口传播。
3. 促进伤口愈合：清洗后的伤口更易于愈合，减少疤痕形成。

正确的清洗步骤

1. 立即冲洗：用流动的清水冲洗伤口，去除表面的污物。
2. 使用肥皂水：用20%的肥皂水或弱碱性清洗剂清洗伤口，反复冲洗至少15分钟。
3. 消毒处理：清洗后，用2%-3%的碘伏或75%的酒精对伤口进行消毒。
4. 避免包扎：伤口不可缝合或包扎，以免影响伤口愈合和病毒排出。

后续处理建议

1. 注射狂犬疫苗：被狗咬伤后，应尽快到防疫站注射狂犬疫苗，24小时内接种效果最佳。
2. 观察伤口：如伤口较深或出现异常情况，应立即就医。
3. 避免刺激性食物：在接种疫苗期间，少吃辛辣、海鲜等刺激性食物，以免影响疫苗效果。

总结

用清水清洗被法国斗牛犬咬破的伤口是处理的第一步，也是预防感染的关键。之后应尽快接种疫苗，并注意伤口的后续护理。如果伤口较深或情况复杂，请及时就医，确保安全。