当10-11岁青少年被虾咬伤手指时，是否需要打破伤风疫苗主要取决于伤口的深度和污染程度。如果伤口较深或受到污染，则建议及时就医并考虑注射破伤风抗毒素以预防感染。

了解虾刺伤的特点至关重要。虾类的外壳可能携带细菌，尤其是破伤风杆菌，这种细菌在无氧环境下容易繁殖。如果伤口较深，形成封闭环境，使得氧气难以到达伤口内部，这就为破伤风杆菌提供了理想的生长条件。在这种情况下，医疗专业人士通常会建议进行破伤风疫苗接种。

考虑到孩子的免疫状态也是决定是否需要注射破伤风疫苗的关键因素之一。如果孩子在过去五年内已经完成了全程的破伤风疫苗接种，并且最近一次加强剂是在过去十年内接种的，那么在这种轻微的情况下可能不需要再次接种。但是，若孩子未曾接种过破伤风疫苗或者接种历史不明，则应立即寻求医生的意见并遵循医嘱行事。

正确的伤口处理步骤同样不可忽视。一旦发生虾刺伤事件，应当立刻用流动清水冲洗伤口至少五分钟，随后使用碘伏或其他消毒剂清洁伤口表面。这样做不仅可以减少感染的风险，还能帮助评估伤口的具体情况，从而判断是否有必要进一步采取措施如打破伤风针。

家长还需要密切观察受伤部位的变化。如果发现红肿、疼痛加剧、流脓等迹象，这可能是感染的早期信号，需尽快带孩子去医院就诊。在伤口愈合期间保持局部干燥清洁，避免接触脏物，有助于促进恢复过程。

对于10-11岁的青少年而言，被虾咬伤手指后是否需要打破伤风疫苗，关键在于评估伤口的严重性及个人的疫苗接种记录。确保正确的初步处理措施，并根据实际情况咨询专业医生的意见，是保障孩子健康安全的重要步骤。记得密切关注伤口变化，如有异常应及时就医。