被藏獒咬伤后，10-11岁的青少年是否需要打破伤风疫苗取决于多个因素，包括伤口的深度、清洁程度以及孩子最近一次接种破伤风疫苗的时间。如果伤口较深或污染严重，及时就医并根据医生建议接种破伤风疫苗是非常必要的。

当发生动物咬伤事件时，立即进行正确的伤口处理至关重要。这通常包括用肥皂水和清水彻底清洗伤口至少15分钟，以减少感染的风险。对于儿童而言，由于他们的免疫系统尚未完全成熟，因此更需谨慎对待任何潜在的感染风险。

评估孩子的疫苗接种记录是决定是否需要接种破伤风疫苗的关键步骤之一。如果孩子在过去5到10年内已经完成了全程破伤风疫苗接种，并且此次受伤不属于特别严重的暴露情况（如伤口非常浅且干净），那么可能不需要额外接种。如果最后一次接种已经超过10年，或者伤口存在较高的感染风险，则应考虑追加一剂破伤风疫苗。

考虑到藏獒的体型较大，其咬合力强，所造成的伤口往往较深，增加了细菌侵入的可能性。特别是破伤风梭菌这种厌氧菌，在缺氧环境下容易繁殖，而动物咬伤常常会形成这样的环境。即使伤口看起来不大，也应密切关注是否有感染迹象，比如红肿、疼痛加剧等。

除了关注破伤风疫苗的需求外，还需要注意狂犬病疫苗的接种。虽然狂犬病主要通过狂犬病毒携带者传播，但鉴于藏獒可能携带该病毒，特别是在无法确定其健康状况的情况下，遵循医疗专业人员的指导进行相应的预防措施同样重要。

家长在处理此类紧急情况时，应保持冷静，并尽快带孩子去医院接受专业的医疗评估。医生会根据伤口的具体情况和个人的疫苗接种历史来决定最合适的治疗方案。记住，预防总是优于治疗，确保孩子按时完成所有推荐的疫苗接种计划，可以有效降低因意外伤害导致严重疾病的风险。面对动物咬伤，迅速反应、正确处理伤口，并根据实际情况采取适当的疫苗接种措施，是保护孩子健康的有效策略。