当8岁儿童被四川简州猫咬伤手指时，是否需要打破伤风疫苗取决于伤口的深度、污染程度以及孩子的疫苗接种历史。及时处理伤口并评估是否需要额外医疗干预至关重要。

如果伤口较深或存在严重污染的情况，考虑到破伤风梭菌在土壤和动物口腔中广泛存在，孩子可能需要接受破伤风疫苗以预防感染。了解孩子的疫苗接种记录非常重要。如果孩子最近五年内已完成全程破伤风疫苗接种，则通常不需要再次接种；若超过这个时间范围或者疫苗接种史不明确，则应考虑补打破伤风疫苗。对于任何动物咬伤，尤其是猫咬伤，必须警惕潜在的狂犬病风险。虽然家养宠物猫传播狂犬病的风险相对较低，但仍然建议咨询医生是否需要接种狂犬病疫苗。

针对猫咬伤的具体处理步骤包括：立即用肥皂水和清水交替冲洗伤口至少15分钟，随后使用碘伏消毒伤口，并覆盖干净纱布以防进一步污染。接下来，尽快带孩子去医院进行专业评估。医生可能会根据伤口情况推荐抗生素治疗来预防细菌感染，因为猫的口腔中含有多种可能导致感染的细菌。

家长应该密切观察伤口愈合情况及孩子的一般健康状况。如果出现红肿、发热、疼痛加剧或其他异常症状，应及时就医。面对猫咬伤事件，采取迅速且适当的应对措施可以有效降低并发症的风险，确保孩子的安全与健康。定期为宠物猫接种疫苗也是预防此类事件的重要措施之一。