根据陕西省现行社保政策，陕西延安的社保缴费基数通常为4559元至22795元之间。若以16700元为缴费基数，需结合具体缴费比例计算扣税金额。以下是详细说明：

1. 社保缴费基数与比例

• 缴费基数范围：陕西延安社保缴费基数最低为4559元，最高为22795元。
• 缴费比例：养老保险单位承担16%，个人承担8%；医疗保险单位承担8%，个人承担2%；失业保险单位承担0.7%，个人承担0.3%；工伤保险和生育保险由单位全额承担。

2. 扣税计算方法

以16700元为基数，各项社保费用计算如下：

• 养老保险：单位缴纳16700×16% = 2672元，个人缴纳16700×8% = 1336元。
• 医疗保险：单位缴纳16700×8% = 1336元，个人缴纳16700×2% = 334元。
• 失业保险：单位缴纳16700×0.7% = 116.9元，个人缴纳16700×0.3% = 50.1元。
• 工伤保险和生育保险由单位全额承担，具体金额视单位缴纳比例而定。

3. 总结

社保缴费总额为：

• 单位缴纳部分：2672 + 1336 + 116.9 + 334 = 4468.9元。
• 个人缴纳部分：1336 + 334 + 50.1 = 1720.1元。

以上计算基于现行政策，具体金额可能因政策调整或单位实际缴费比例有所变化。如需进一步确认，建议咨询当地社保部门或参考官方发布的信息。