陕西延安社保基数10100元和5000元在多个方面存在区别，主要体现在社保缴费金额和社保待遇水平方面。具体如下：
社保缴费金额差异
| 险种 | 社保基数10100元 | 社保基数5000元 |
|---|---|---|
| 养老保险 | 个人缴费：808元；单位缴费：1616元 | 个人缴费：400元；单位缴费：800元 |
| 医疗保险 | 个人缴费：202元；单位缴费：808元 | 个人缴费：100元；单位缴费：400元 |
| 失业保险 | 个人缴费：30.3元；单位缴费：70.7元 | 个人缴费：15元；单位缴费：35元 |
| 工伤保险和生育保险 | 单位全额承担，个人无需缴费 | 单位全额承担，个人无需缴费 |
| 总计 | 每月总缴费金额：2424元 | 每月总缴费金额：1200元 |
社保待遇水平差异
- 养老金：社保基数越高，退休后领取的养老金也越高。养老金的计算与缴费年限、缴费基数和退休年龄等因素有关。
- 医疗保险报销比例：社保基数越高，医疗保险报销比例可能略高。具体报销比例根据地区政策和医院级别等因素有所不同。
- 其他社保待遇：如失业保险金、工伤保险待遇和生育保险待遇等，也会因社保基数的不同而有所差异。
对个人和企业的影响
- 个人：选择较高的社保基数意味着个人需要承担更高的社保缴费金额，但同时也能享受更高的社保待遇水平。
- 企业：企业需要根据员工的社保基数来计算和缴纳社保费用，选择较高的社保基数会增加企业的用工成本，但也能提高员工的福利待遇，增强企业的竞争力和吸引力。
请注意，以上信息仅供参考，具体缴费金额和比例可能因政策调整而有所变化。建议定期关注延安市人力资源和社会保障局发布的最新公告，以获取最准确的社保缴费信息。