陕西西安社保基数16300元和5000元的主要区别体现在以下方面：

1. 缴费基数上下限：

   • 2025年西安社保缴费基数的上限为22795元，下限为4559元。
   • 16300元高于上限22795元，因此不能按照16300元作为缴费基数，而应按上限22795元缴纳。
   • 5000元在4559元至22795元的范围内，可以作为缴费基数。

2. 缴费金额计算：

   • 假设某职工的缴费基数为16300元，单位和个人的社保扣费分别为：
     • 单位缴费：养老保险16300×16%=2608元，医疗保险16300×8%=1304元，失业保险16300×0.7%=114.1元，工伤保险16300×0.5%=81.5元，合计4008元。
     • 个人缴费：养老保险16300×8%=1304元，医疗保险16300×2%=326元，失业保险16300×0.3%=48.9元，合计1779元。
   • 假设某职工的缴费基数为5000元，单位和个人的社保扣费分别为：
     • 单位缴费：养老保险5000×16%=800元，医疗保险5000×8%=400元，失业保险5000×0.7%=35元，工伤保险5000×0.5%=25元，合计1260元。
     • 个人缴费：养老保险5000×8%=400元，医疗保险5000×2%=100元，失业保险5000×0.3%=15元，合计515元。

3. 对退休金的影响：

   • 较高的缴费基数（如16300元）通常会导致退休后领取的养老金更高，因为养老金的计算与缴费基数和缴费年限相关。
   • 较低的缴费基数（如5000元）虽然短期内减少职工的可支配收入，但长期来看，为职工提供了更全面的社会保障。

缴费基数16300元超出了规定的上限，因此不能使用该数值作为缴费基数，而应按照上限22795元进行缴纳；而5000元在规定的范围内，可作为缴费基数。