鼻饲病人营养流食食谱的关键在于提供高热量、易消化、营养均衡的流质食物,确保病人获得足够的蛋白质、维生素和矿物质,同时避免堵塞饲管。
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高蛋白流食
- 牛奶、豆浆、蛋白粉等富含优质蛋白,可搭配米汤或果汁增加热量。
- 肉类或鱼类煮熟后打成细腻糊状,过滤后与汤汁混合,补充必需氨基酸。
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维生素与矿物质补充
- 蔬菜如胡萝卜、菠菜焯熟后搅碎过滤,制成菜泥汤。
- 水果如香蕉、苹果蒸熟打泥,或榨汁稀释后注入,提供膳食纤维和维生素C。
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能量强化选择
- 添加植物油(如橄榄油)、糖浆或营养配方粉(如全营养制剂)以提高热量密度。
- 藕粉、米糊等淀粉类食物可作为基础,缓慢注入以防胃部不适。
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注意事项
- 所有流食需过滤至无颗粒,温度控制在38-40℃,避免刺激消化道。
- 分次少量注入,每日6-8餐,每次不超过200ml,防止反流或饲管堵塞。
鼻饲饮食需根据病人个体情况调整,定期监测营养指标,必要时咨询营养师优化配方。