西藏日喀则社保基数为11000元时，每月扣税金额取决于个人所得税税率。根据中国个人所得税税率表，个税起征点为5000元，适用税率为10%，速算扣除数为210元。以下是具体计算过程：
社保缴费基数
- 养老保险：单位缴费比例为16%，个人缴费比例为8%。
- 医疗保险：单位缴费比例为6.5%，个人缴费比例为2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例均为0.5%。
- 工伤保险：由单位全额缴纳，个人不缴费。
- 生育保险：由单位全额缴纳，个人不缴费。
扣税金额计算
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养老保险：
- 单位缴费：11000 × 16% = 1760元
- 个人缴费：11000 × 8% = 880元
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医疗保险：
- 单位缴费：11000 × 6.5% = 715元
- 个人缴费：11000 × 2% = 220元
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失业保险：
- 单位缴费：11000 × 0.5% = 55元
- 个人缴费：11000 × 0.5% = 55元
总扣税金额
由于养老保险、医疗保险和失业保险的个人缴费部分需要并入综合所得计算个人所得税，工伤保险和生育保险由单位全额缴纳，不计入个人所得税计算。
- 总社保缴费金额：1760 + 880 + 715 + 55 = 3410元
根据个人所得税税率表，3410元在起征点5000元以下，适用税率为10%，速算扣除数为210元。
- 扣税金额：3410 × 10% - 210 = 130元
西藏日喀则社保基数为11000元时，每月扣税金额为 130元。