云南文山社保基数为20100元时，扣税金额主要取决于适用的税率和相关优惠政策。以下为详细说明：

1. 社保基数与扣税的关系

社保缴费基数直接影响到个人所得税的缴纳金额。通常情况下，个人所得税起征点为5000元，超过部分需按照阶梯税率缴税。社保缴费基数20100元意味着月收入超过起征点的部分较多，因此扣税金额相对较高。

2. 个人所得税计算方法

个人所得税计算公式为：
应纳税所得额 = 月收入 - 起征点 - 五险一金（个人部分）
应缴税款 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数

以云南文山为例，社保缴费比例通常包括养老保险、医疗保险、失业保险等，具体比例可能因地区政策略有不同。假设五险一金个人缴费比例约为10%，则个人每月需缴纳的社保金额为20100元 × 10% = 2010元。

应纳税所得额 = 20100 - 5000 - 2010 = 13090元
按照个人所得税税率表，13090元适用10%的税率，速算扣除数为2520元。
应缴税款 = 13090 × 10% - 2520 = 1309 - 2520 = -1211元（实际为0元，因起征点覆盖）

3. 优惠政策的影响

云南文山地区可能有针对社保缴费的税收优惠政策，例如社保缴费抵扣、特定行业补贴等。这些政策可能降低实际扣税金额。建议查询当地税务局或社保局获取最新政策信息。

4. 提示

实际扣税金额可能因具体政策调整而变化，建议使用专业的个税计算器或咨询当地税务机关以获取准确数据。

通过合理规划社保缴费和关注地方税收优惠政策，可以有效降低税负，提升个人收入水平。