在云南文山，社保基数4800元和5000元的主要区别体现在以下方面：
缴费金额
- 社保基数4800元：
- 养老保险：个人缴费金额为4800×8%=384元，企业缴费金额为4800×16%=768元。
- 医疗保险：个人缴费金额为4800×2%+3=97元，企业缴费金额为4800×8.7%=417.6元。
- 失业保险：个人缴费金额为4800×0.5%=24元，企业缴费金额为4800×1.5%=72元。
- 工伤保险：由企业全额承担，金额根据行业风险浮动，假设为0.2%-1.9%的中间值1.05%。
- 社保基数5000元：
- 养老保险：个人缴费金额为5000×8%=400元，企业缴费金额为5000×20%=1000元。
- 医疗保险：个人缴费金额为5000×2%+3=103元，企业缴费金额为5000×10%=500元。
- 失业保险：个人缴费金额为5000×0.2%=10元，企业缴费金额为5000×1%=50元。
- 工伤保险：由企业全额承担，假设为0.5%。
缴费比例
- 社保基数4800元：
- 养老保险：个人8%，企业16%。
- 社保基数5000元：
- 养老保险：个人8%，企业20%。
总的来说，社保基数4800元与5000元在缴费金额和比例上的区别主要体现在养老保险的个人缴费金额和企业缴费比例上。选择较高的社保基数会导致个人和企业需要缴纳更多的社保费用，但相应的退休待遇也会相应提高。具体选择应根据个人的工资水平、经济状况以及对未来退休生活的规划来决定。