江苏的医保余额可以在安徽使用。根据国家医保局的政策，职工医保个人账户资金可以跨省用于近亲属缴纳居民医保费或支付医疗费用。目前，江苏和安徽都已开通医保个人账户的跨省共济功能。
江苏的职工医保参保人可以通过“国家医保服务平台”APP开通“医保钱包”，将个人账户余额转给在安徽的近亲属，用于支付居民医保缴费或就医费用。
操作步骤如下：
- 确认使用医保钱包：在“国家医保服务平台”APP中确认使用医保钱包功能，并选择使用地。
- 向家人转账：在“医保钱包”专区中，点击“医保钱包转账申请”，填写收款人信息和转账金额，完成验证后即可转账。
- 支付就医购药费用：近亲属可以使用医保钱包中的资金，在参保地定点医药机构支付就医购药发生的个人自付医药费用。
- 支付居民医保参保费用：近亲属也可以使用医保钱包中的资金，支付参加居民医保的个人缴费费用。
注意事项：
- 开通条件：参保人和被共济人都需要在“国家医保服务平台”APP开通“医保钱包”功能。
- 使用范围：医保钱包中的资金只能用于近亲属的医疗相关用途，如就医购药费用结算和居民医保个人缴费。
- 结算凭证：若遇系统故障未能直接结算，需保留医疗票据、费用清单等材料回参保地手工报销。
通过以上方式，江苏的医保余额可以在安徽使用，为跨省就医提供了便利。