暂时无法得知四川达州社保基数20800扣税多少。不过，我可以为您提供四川达州社保缴费基数和比例供您参考：

社保缴费基数和比例

• 养老保险：企业缴纳比例为16%，个人缴纳比例为8%。
• 医疗保险：企业缴纳比例为7.55%（注：有资料提到医疗保险企业缴纳比例在6.5%-10%之间，具体比例可能因时间或政策调整而有所变化），个人缴纳比例为2%。
• 失业保险：企业缴纳比例为0.60%，个人缴纳比例为0.40%。
• 工伤保险：企业缴纳比例根据行业风险等级确定，个人不缴费。
• 生育保险：由企业全额承担，缴纳比例为0.70%。

社保缴费金额计算示例

假设某职工的社保缴费基数为20800元，按照上述比例计算，该职工的社保缴费金额如下：

• 养老保险：20800元 × 16% = 3328元（企业缴纳），20800元 × 8% = 1664元（个人缴纳）。
• 医疗保险：20800元 × 7.55% = 1564.4元（企业缴纳），20800元 × 2% = 416元（个人缴纳）。

请注意，具体的扣税金额还需根据当地税务部门的规定和个人的实际情况来确定。一般来说，社保缴费金额会影响个人所得税的计算，但具体的扣税金额需要根据个人的工资薪金收入、社保缴费比例以及适用的税率来计算。建议咨询当地税务局或通过官方渠道查询具体的扣税信息。