广西柳州社保基数16300元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇及适用人群等方面：

缴费金额差异

• 养老保险：以灵活就业人员身份参加企业职工基本养老保险的，每月最低缴费810.72元，最多缴费4053.60元。如果选择16300元作为缴费基数，那么每月需要缴纳的养老保险费用会更高，具体金额取决于缴费比例，但肯定高于选择5000元基数时的费用。
• 医疗保险：灵活就业人员医疗保险缴费基数为4053.6元/月，缴费比例为9%，月缴费标准为347.71元。如果选择16300元作为缴费基数，医疗保险的缴费金额也会相应增加。

社保待遇对比

• 养老金：养老金的计算与缴费基数直接挂钩，缴费基数越高，退休后每月领取的养老金也越多。
• 医保报销：高基数参保人医保个人账户划入金额更多，且部分城市报销比例或上限可能更高。

适用人群建议

• 高基数（16300）：适合收入较高的人群，如年薪20万以上的人群或企业高管，可最大化未来福利。
• 低基数（5000）：更适合普通工薪阶层或灵活就业者，缴费压力小但待遇相对较低。

在选择社保基数时，参保人应根据自身的收入水平、经济承受能力以及未来的保障需求来综合考虑。高基数虽然能够享受更高的福利待遇和养老金，但相应的缴费压力也更大；而低基数则能够减轻当前的缴费负担，但未来的保障水平可能相对较低。