根据2025年佛山社保缴费基数21400元的相关信息，结合社保缴费比例，每月扣除金额如下：

一、社保缴费基数与比例

1. 缴费基数范围

   社保缴费基数通常为职工上年度月平均工资的60%-300%，21400元处于合理区间。

2. 缴费比例

   • 养老保险 ：单位20%、个人8%

   • 医疗保险 ：单位12%、个人2%

   • 失业保险 ：单位2%、个人1%

   • 生育保险 ：单位0%

二、每月扣除明细

1. 单位缴纳部分

   • 养老保险：21400元 × 20% = 4280元

   • 医疗保险：21400元 × 12% = 2568元

   • 失业保险：21400元 × 2% = 428元

   • 生育保险：0元

   • 合计 ：4280 + 2568 + 428 = 7276元

2. 个人缴纳部分

   • 养老保险：21400元 × 8% = 1712元

   • 医疗保险：21400元 × 2% = 428元

   • 失业保险：21400元 × 1% = 214元

   • 合计 ：1712 + 428 + 214 = 2354元

三、总扣除金额

• 单位+个人合计 ：7276元（单位） + 2354元（个人） = 9630元

四、注意事项

1. 缴费基数确认

   21400元可能为职工个人缴费基数或社会平均工资的倍数，具体以实际工资和单位核算为准。

2. 其他扣除项

   若存在公积金等其他扣除项，需从应发工资中进一步扣除。

以上计算基于当前可参考的社保政策，实际金额可能因政策调整或个人情况略有差异。建议以佛山市社保部门官方通知为准。