在佛山市，社保基数15400元和5000元主要区别体现在以下方面：
缴费金额
- 养老保险：
- 缴费基数为15400元时，每月需缴纳个人部分为15400×8%=1232元，企业部分为15400×16%=2464元。
- 缴费基数为5000元时，每月需缴纳个人部分为5000×8%=400元，企业部分为5000×16%=800元。
- 医疗保险：
- 缴费基数为15400元时，每月需缴纳个人部分为15400×2%=308元，企业部分为15400×6.5%=1001元。
- 缴费基数为5000元时，每月需缴纳个人部分为5000×2%=100元，企业部分为5000×4%=200元。
- 失业保险：
- 缴费基数为15400元时，每月需缴纳个人部分为15400×1%=154元，企业部分为15400×0.5%=77元。
- 缴费基数为5000元时，由于失业保险个人不缴费，企业部分仍为5000×0.5%=25元。
- 工伤保险：
- 缴费基数为15400元时，企业需缴纳部分为15400×0.2%~1.9%=30.8元~172.1元。
- 缴费基数为5000元时，企业需缴纳部分为5000×0.2%=10元。
- 生育保险：
- 缴费基数为15400元时，企业缴费为15400×0.5%=77元，个人不缴费。
- 缴费基数为5000元时，企业缴费为5000×0.5%=25元，个人不缴费。
缴费比例
- 养老保险：单位和个人缴费比例分别为8%和16%。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例分别为2%和6.5%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例分别为1%和2%。
- 工伤保险：个人不缴费，单位缴费比例根据行业风险等级确定，范围为0.2%~1.9%。
- 生育保险：个人不缴费，单位缴费比例为0.5%。
总而言之，社保基数越高，个人和企业需要缴纳的社保费用就越多，但未来退休后所能获得的待遇也相对更高。在选择社保基数时，需要根据自己的经济状况和实际需求进行综合考虑。