根据2023年汕头社保缴费标准，社保基数为5100元时，每月扣除金额如下：

一、社保缴费基数说明

1. 缴费基数范围

   社保缴费基数通常为职工月平均工资的60%-300%，当社会平均工资为1000元时，缴费基数范围为600元-3000元。

2. 实际应用

   若个人工资为5100元，属于正常缴费基数范围，无需调整。

二、每月扣除明细

1. 养老保险

   • 单位缴纳：5100元 × 20% = 1020元

   • 个人缴纳：5100元 × 8% = 408元

   • 合计扣除 ：1020元 + 408元 = 1428元

2. 医疗保险

   • 单位缴纳：5100元 × 12% = 612元

   • 个人缴纳：5100元 × 2% = 102元

   • 合计扣除 ：612元 + 102元 = 714元

3. 失业保险

   • 单位缴纳：5100元 × 2% = 102元

   • 个人缴纳：5100元 × 1% = 51元

   • 合计扣除 ：102元 + 51元 = 153元

4. 生育保险

   • 单位缴纳：5100元 × 0.6% = 30.6元

   • 个人不缴纳

5. 工伤保险

   • 单位缴纳：5100元 × 2% = 102元

   • 个人不缴纳

三、其他注意事项

• 缴费年限影响 ：养老金计算与缴费年限相关，长期缴费可提高退休待遇。

• 地区政策差异 ：不同城市社保政策存在差异，建议定期咨询当地社保机构。

以上数据基于2023年官方标准，实际缴费金额可能因政策调整而变化。