根据2025年广州社保缴费基数和比例，如果您的工资为21600元，以下是每个月需要扣除的社保费用计算：

养老保险

• 个人缴费：21600元 × 8% = 1728元
• 单位缴费：21600元 × 16% = 3456元

医疗保险

• 个人缴费：21600元 × 2% = 432元
• 单位缴费：21600元 × 5.35% = 1155.6元

失业保险

• 个人缴费：21600元 × 0.2% = 4.32元
• 单位缴费：21600元 × 0.8% = 172.8元

工伤保险

• 个人缴费：取决于具体缴费比例，假设为最低值0.2%，则个人部分 = 21600元 × 0.2% = 4.32元
• 单位缴费：根据行业风险等级确定，假设为最低值0.2%，则单位部分 = 21600元 × 0.2% = 4.32元

将以上各项个人缴费金额相加：

$$1728元（养老保险） + 432元（医疗保险） + 4.32元（失业保险） + 4.32元（工伤保险） = 2169.24元$$

按照21600元的工资基数缴纳，每个月需要扣除的社保费用约为2169.24元。请注意，实际扣除金额可能会因具体缴费比例和政策的调整而有所不同，建议以当地社保局或税务部门提供的最新信息为准。