在广州，社保基数为11600元时的个人所得税计算如下：
社保缴费基数与比例
- 养老保险：单位缴费比例为16%，个人缴费比例为8%。
- 医疗保险：单位缴费比例为5.35%（含生育保险0.7%），个人缴费比例为2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例均为0.5%。
- 工伤保险：单位缴费比例根据行业风险分档，最低为0.2%。
- 生育保险：由单位全额承担，缴费比例为职工工资总额的0.7%。
扣税金额计算
- 养老保险：个人缴费部分 = 11600 × 8% = 928元。
- 医疗保险：个人缴费部分 = 11600 × 2% = 232元。
- 失业保险：个人缴费部分 = 11600 × 0.5% = 58元。
- 工伤保险：最低缴费部分 = 11600 × 0.2% = 23.2元。
- 生育保险：由单位缴纳，个人不缴费。
应纳税所得额计算
应纳税所得额 = 工资收入 - 五险一金个人缴纳部分 - 5000元免征额。
应纳税所得额 = 11600 - 928 - 232 - 58 - 23.2 = 9968.8元。
个人所得税计算
根据个人所得税税率表，9968.8元属于第一档税率（3%），速算扣除数为0。
个人所得税 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数 = 9968.8 × 3% = 299.06元。
请注意，以上计算仅供参考，实际扣税金额可能会因个人专项附加扣除、公积金缴纳比例等因素有所不同。建议通过官方个税计算器或咨询当地社保部门获取更准确的结果。