江西景德镇社保基数17000元和5000元的区别主要体现在缴费金额、养老金待遇以及个人和企业承担的费用比例等方面，具体区别如下：
缴费金额
- 养老保险：
- 缴费基数为17000元时，每月个人缴纳部分为17000×8%=1360元，企业缴纳部分为17000×16%=2720元。
- 缴费基数为5000元时，每月个人缴纳部分为5000×8%=400元，企业缴纳部分为5000×16%=800元。
- 医疗保险：
- 缴费基数为17000元时，每月个人缴纳部分为17000×2%=340元，企业缴纳部分为17000×6.8%=1156元。
- 缴费基数为5000元时，每月个人缴纳部分为5000×2%=100元，企业缴纳部分为5000×6.8%=340元。
- 失业保险：
- 缴费基数为17000元和5000元时，个人和企业缴纳比例均为0.5%，计算结果相同。
- 工伤保险和生育保险：
- 工伤保险由企业全额缴纳，个人不缴纳；生育保险已并入医疗保险，由企业缴纳。
养老金待遇
- 养老金待遇与缴费基数、缴费年限等因素有关。缴费基数越高、缴费年限越长，退休后领取的养老金就越高。
个人和企业承担的费用比例
- 养老保险：
- 企业职工：个人缴纳8%，企业缴纳16%。
- 灵活就业人员：个人缴纳20%。
- 医疗保险：
- 企业职工：个人缴纳2%，企业缴纳6.8%。
- 灵活就业人员：个人缴纳比例可能有所不同，但通常在2%左右。
总的来说，江西景德镇社保基数17000元和5000元在缴费金额、养老金待遇以及个人和企业承担的费用比例等方面存在显著差异。选择较高的缴费基数虽然会导致当前缴费金额增加，但长远来看，退休后能够领取到更高的养老金，总体上是划算的。