冠心病人一周食谱列表旨在通过科学合理的饮食安排，帮助患者控制病情、改善心脏健康，并提供充足的营养。以下是一周的详细食谱，涵盖了早餐、午餐、晚餐和两次加餐，确保营养均衡且符合冠心病患者的饮食需求。
周一：
- 早餐: 燕麦粥（加入少量蜂蜜和蓝莓），一杯脱脂牛奶，一个水煮蛋。
- 午餐: 烤鸡胸肉沙拉（配以绿叶蔬菜、樱桃番茄、黄瓜和少量橄榄油醋汁），全麦面包一片。
- 晚餐: 清蒸鱼（鲈鱼或鳕鱼），配以蒸西兰花和胡萝卜，一小碗糙米饭。
- 加餐: 上午：一个苹果；下午：少量杏仁。
周二：
- 早餐: 全麦吐司两片，配低脂花生酱和香蕉片，一杯无糖豆浆。
- 午餐: 豆腐蔬菜汤（豆腐、胡萝卜、菠菜、香菇），搭配一小碗糙米饭。
- 晚餐: 烤牛里脊肉（少量），配以烤红薯和芦笋。
- 加餐: 上午：一小碗酸奶（无糖）；下午：几片黄瓜。
周三：
- 早餐: 蔬菜蛋白煎饼（加入菠菜、番茄、洋葱），一杯低脂酸奶。
- 午餐: 鸡肉全麦三明治（夹入生菜、番茄、牛油果），配一份水果沙拉。
- 晚餐: 红烧茄子（少油），配以蒸鸡肉和一小碗糙米饭。
- 加餐: 上午：几颗核桃；下午：一个橙子。
周四：
- 早餐: 燕麦片配牛奶，加入少量葡萄干和坚果。
- 午餐: 烤三文鱼，配以蒸芦笋和一小碗糙米饭。
- 晚餐: 鸡肉蔬菜炒饭（使用糙米，少油少盐），配一份绿叶蔬菜沙拉。
- 加餐: 上午：一根香蕉；下午：少量葵花籽。
周五：
- 早餐: 全麦面包配低脂奶酪和番茄片，一杯无糖绿茶。
- 午餐: 牛肉蔬菜汤（少油少盐），搭配一小碗糙米饭。
- 晚餐: 清蒸鸡胸肉，配以蒸胡萝卜和西兰花。
- 加餐: 上午：一个梨；下午：几片胡萝卜。
周六：
- 早餐: 蔬菜蛋白煎饼（加入西葫芦、洋葱、番茄），一杯无糖豆浆。
- 午餐: 烤鸡胸肉，配以烤蔬菜（如茄子、甜椒、南瓜），一小碗糙米饭。
- 晚餐: 豆腐炒青菜（少油少盐），配以一小碗糙米饭。
- 加餐: 上午：几颗杏仁；下午：一个猕猴桃。
周日：
- 早餐: 燕麦粥配牛奶，加入少量蜂蜜和草莓。
- 午餐: 烤鳕鱼，配以蒸西兰花和胡萝卜，一小碗糙米饭。
- 晚餐: 鸡肉蔬菜炖菜（使用少量橄榄油），搭配一小碗糙米饭。
- 加餐: 上午：一小碗酸奶（无糖）；下午：几片苹果。
总结: 冠心病人一周食谱列表强调低盐、低脂、高纤维的饮食原则，确保患者摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，同时控制总热量和脂肪摄入。通过合理的饮食安排，不仅能帮助控制体重，还能改善心脏健康，降低心血管疾病的风险。遵循这份食谱，患者可以享受美味的保持健康的饮食习惯。