山西运城社保基数14400元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及适用的险种等方面，具体区别如下：
缴费金额
- 养老保险：
- 缴费基数为14400元时，个人缴费部分为14400×8%=1152元，单位缴费部分为14400×16%=2304元。
- 缴费基数为5000元时，个人缴费部分为5000×8%=400元，单位缴费部分为5000×16%=800元。
- 医疗保险：
- 缴费基数为14400元时，个人缴费部分为14400×2%=288元，单位缴费部分为14400×8%=1152元。
- 缴费基数为5000元时，个人缴费部分为5000×2%=100元，单位缴费部分为5000×8%=400元。
- 失业保险：
- 缴费基数为14400元时，个人缴费部分为14400×0.3%=43.2元，单位缴费部分为14400×0.7%=100.8元。
- 缴费基数为5000元时，个人缴费部分为5000×0.3%=15元，单位缴费部分为5000×0.7%=35元。
- 工伤保险和生育保险：
- 这两部分完全由企业承担，个人无需缴费。
社保待遇
- 养老金：缴费基数越高，个人账户积累越多，退休后领取的养老金也相应越多。
- 医疗保险：缴费基数越高，划入个人账户的金额越多，门诊报销比例和额度也可能更高。
适用的险种
- 职工社保：包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
- 灵活就业社保：可能只包括养老保险和医疗保险等基本险种。
需要注意的是，以上数据仅供参考，具体的缴费金额和比例可能会因政策调整而有所变化。在实际操作中，建议查阅最新的相关法规和方案，以了解具体的缴费比例和法规。