江西宜春社保基数21600元和5000元的区别主要体现在缴费金额、个人账户积累、以及退休后的养老金待遇等方面。以下是具体区别：
缴费金额
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缴费基数21600元：
- 养老保险：单位缴费比例为16%，个人缴费比例为8%。如果按照21600元作为缴费基数，那么每月单位缴费金额为21600×16%=3456元，个人缴费金额为21600×8%=1728元。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例通常为8%，那么每月单位缴费金额为21600×8%=1728元，个人缴费金额为21600×2%=432元。
- 失业保险：单位和个人缴费比例通常为0.5%，那么每月单位缴费金额为21600×0.5%=108元，个人缴费金额为21600×0.5%=108元。
- 工伤保险和生育保险：由单位全额缴纳，具体金额取决于行业风险。
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缴费基数5000元：
- 养老保险：单位缴费比例为16%，个人缴费比例为8%。如果按照5000元作为缴费基数，那么每月单位缴费金额为5000×16%=800元，个人缴费金额为5000×8%=400元。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例通常为8%，那么每月单位缴费金额为5000×8%=400元，个人缴费金额为5000×2%=100元。
- 失业保险：单位和个人缴费比例通常为0.5%，那么每月单位缴费金额为5000×0.5%=25元，个人缴费金额为5000×0.5%=25元。
- 工伤保险和生育保险：由单位全额缴纳，具体金额取决于行业风险。
个人账户积累
- 缴费基数21600元：个人账户积累会更多，因为缴费基数越高，每月计入个人账户的金额也越多。
- 缴费基数5000元：个人账户积累相对较少。
退休后的养老金待遇
- 缴费基数21600元：由于缴费基数高，个人账户积累多，加上基础养老金的计算也会更高，因此退休后领取的养老金会更多。
- 缴费基数5000元：缴费基数低，个人账户积累少，退休后领取的养老金也会相对较少。
总的来说，选择较高的缴费基数（如21600元）会导致每月缴费金额增加，但同时也会为个人积累更多的个人账户资金，进而可能在退休后享受更高的养老金待遇。相反，选择较低的缴费基数（如5000元）虽然每月缴费压力较小，但长期来看，个人账户积累较少，退休后的养老金待遇也会相应降低。在选择社保缴费基数时，应综合考虑个人的经济状况、未来养老需求等因素。